社長ブログ

今年は私は作りませんでしたが、お友達のチャイナペインティングの先生は我が家の渋柿を首をなが～くして待っていてくださるのです。昨年はカメムシの大群が押し寄せて殆どが落ちてしまっていました。今年こそはと覗いたら、もう既に鳥が食べていたものも多かったです。富士宮でも熊が出没して危険です。毎日、どこそこで見かけた出没報道がながれます。柿を食べに来ているのでしょう。で、この柿を干し柿にして作ってくださいました。全体が冷え込む事はなかったので、外干ししても上手くできないので、（冷たい風が吹かないとカビてきてしまいます）室内に干して扇風機をかけっぱなしにして乾かしているようです。高～い干し柿になりますが。甘くておいしいです。