社長ブログ

初島の知人のところで「出世草」と言う海苔を取り寄せ販売していますが今日はその荷物の中に採れたてのサヤエンドウかスナックエンドウを沢山入れてくださっていました。早速炒めておつまみにしました。もも屋さんのニンニクを先に炒めてエンドウ豆を入れて一緒に炒めて塩コショウをして、残っていたエバラの焼肉のタレ辛口をちょっと掛けて出来上がりです。我ながらいい味でびっくり。色も綺麗。おつまみにピッタリです。