社長ブログ

商工会議所女性会の勉強会の一つに地産地消の富士宮で収穫されたそば粉を使って朝霧高原そばの会の会長・遠藤昌志さんを講師に迎えて新そば打ちを学ぶ事に。富士宮の朝霧で栽培された蕎麦は北海道、長野などありますが朝霧の蕎麦はとても美味しいとのことです。あの霧が良いそうです。我々は講師が打つのを見ているだけでしたが出来上がった蕎麦を切ることをお手伝い？させてもらいました。20人近くの人数分を用意して頂き、茹で作業は皆さんでやってもらいました。綺麗なお蕎麦が出来上がり皆さんで試食タイム！この時ばかりはシ?ンとなる位皆さん夢中で頂いていました。