社長ブログ

友人のお母さんが作る焼きそばは当社の蒸し麺を油で揚げてからあんかけを掛ける堅焼きそばがとても美味しいと言われ私もトライして見ました。フライパンに多めの油を入れてじっくり動かさずに焼いて行くといい色が付きパリパリ感が出てくるのでひっくり返し同じ様に焼いた物をお皿に移してあんかけを掛けていただくのです。香ばしく又違う麺の様で、楽しめます。