主人の出身大学のクラブの先輩が経営されている被災地仙台の笹かまぼこ屋の「佐々直」さんが卒業生に販売案内があり買ってみました。ここもあの地震津波で3つの工場が流されてしまったそうです。少しでもお手伝いできればと思っています。豆腐かまぼこは大豆が入っているのでソフト。今日はこれを薄く切ってわさび漬けや生うにを乗せていただきました。鯛のすり身の笹かまぼこはさすがおいしかった！
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