社長ブログ

カレーも世界各地にありますが、やはりインドの中でも地方で違います。SBから出ているケララカレーは我が家では20年以上長い間使っています。そのシリーズで「グリーンカレー」も出ています。試しに作ってみました。このカレーはタイで食べたことがあります。ココミルクや唐辛子、レモングラスなど独特なスパイスの味と色で、好き嫌いはありますが、私達は好きな味です。このSBのシリーズはスパイス、ここミルクなどすべてセットされているので、楽です。上手に出来ました。辛味も好きな辛さに調整できます。竹の子も入れるのですが、丁度岡山から送って来てくれた物を入れました。