社長ブログ

冬場は休んでいましたがお彼岸過ぎに始めます。「冷やし中華」。私はわが社の冷やし中華が大好き！麺のツルツル感、たれの甘酸っぱさが絶妙です。今年初めての掲載ですが、夕食にサラダ風に作りました。野菜を入れ過ぎて一つの麺が埋もれてしまいました。もう少し少ない方が美味しいかも知れません。レタス、キュウリ、茹でもやし、錦糸卵、カニかまと山盛り。それに肉団子、煮卵までつけちゃいました。