橙CURD

レモンカードとはレモン汁と玉子、砂糖、無塩バターで作るペーストですが、私の友人麻里さんが、今回橙を使用して、カードを作ってくれました。以前レモンで作られたカードを頂いたのですが、今回は橙。お上品なお味でパンが何枚でも食べれそう。我が社に麺を買いに来られて玄関先のレモンの木を見て沢山実が出来たらお願いしますね。って言って帰られました。いつも空き瓶に入れてくださるのですが、とても可愛くパッキングしてきてくださるので、感心しています。皆様もレモンが沢山出来たら、レモンカードを作られるといいですよ。私は毎年頂く予定しています。