社長ブログ

少し前に今年の秋刀魚は不漁というニュースが流れていましたが、今日スーパーで新物で売られていました。確かに細みで脂は乗っていなさそうですが、不思議とこの季節になると食べたくなってしまいます。今日は1匹380円ほどでした。秋刀魚は100円という記憶がありましたから高いですが、買ってしまいました。焼いていても確かに脂が乗っていないので煙も出ませんが、味は秋刀魚の美味しさがありました。我が家の青い柚子を絞って頂きました。