社長ブログ

実際、お店屋さんのミルクラーメンを食べていないので、なんとも言えないのですが、市内の飲食店「ふくじん」さんのミルクラーメンは味噌ベースと聞いて、ちょっとひらめいたので、作ってみました。当社の味噌ラーメンのスープを利用して、牛乳でのばしたものですが、いい味に出来上がりました。実は、夕食後、試作品を作ってちょっと味見だけにするつもりが、美味しくてやめれませんでした。結局完食してしまいました。反省。しかし、味噌と牛乳は合いますね。